Brasil pode triplicar exportações de carne suína até 2015

  Em 2009, segundo estimativas da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação - FAO, o mundo produzirá 106 milhões de toneladas de carne suína. Cerca de metade disso (50,23 milhões t) será de responsabilidade da China. Os chineses, como se sabe, consomem muito também: 50,36 milhões de toneladas. Eles deverão importar, em 2009, 215 mil t e exportar 343 mil t. A China faz parte da dezena de países que estão no foco da atenção da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína – ABIPECS. Em 2008 e 2009, a entidade tem feito marcação cerrada para a abertura de novos mercados, não apenas participando de missões oficiais a países ainda fechados, como insistindo para que o governo brasileiro eleve a prioridade concedida às exportações do produto...

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Grande aquisição brasileira

No dia 27 de janeiro chegou ao Brasil Amarula Maverick 061064, o Supremo Campeão Nacional Australiano da Raça Dorper em 2008. Após uma espetacular disputa entre criadores de todo o mundo, o animal foi arrematado pela VPJ Pecuária (Jaguariúna – SP)  no final do ano de 2008 por AU$34.000,00. Maverick é filho de “Big Al”, Supremo Campeão Nacional Australiano da Raça Dorper em 2007, garantindo assim características únicas em qualidade genética. Antes de ser trazido ao Brasil o grande campeão passou um ano na Austrália cumprindo contratos firmados logo após o leilão, Desde então seu sêmem já foi comercializado para países como Estados Unidos, México e a própria Austrália, além de 60 doadoras australianas de propriedade da VPJ em coleta de...

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Otimismo para a suinocultura

Em janeiro de 2010 as exportações de carne suína aumentaram 3,3% em volume (39,06 mil toneladas) e 20,02% em valor (US$ 90, 46 milhões) em relação ao mesmo período do ano passado. O consumo interno se mantém estável, mesmo neste período que devido ao forte calor e às férias escolares costuma trazer números desfavoráveis ao setor. O principal mercado da carne suína neste primeiro mês foi a Rússia, para onde o Brasil embarcou 20,77 mil toneladas, apresentando um crescimento de 41,33% em relação a janeiro de 2009. A receita aumentou cerca de 75% em relação ao mesmo período do ano passado, chegando a US$ 52,15  Milhões. A Ucrânia recebeu 1,72 mil toneladas trazendo um faturamento de US$3,63 milhões, um crescimento de 265% em volume e de 532% em valor. Os principais importadores de nossa...

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5º MEGA MOTO

Encontro nacional de motociclistas   Data: 17/04/13 à 19/04/13 Local: Recinto de exposições de Araçatuba Araçatuba – SP   Para maires informações: www.megamotofest.com.br...

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37º EXPO BAURU 2010

Uma das mais importantes feiras do agornegócio do interior paulista.   Data: 05/08/10 à 15/08/10 Local: Recinto Mello Moraes Bauru – SP   Para maiores informações: www.arcobauru.com.br...

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19º ENFLOR 2010

Feira nacional de floristas, produtores e empresas de acessórios.   Data: 10/07/10 à 13/07/10 Local: Recinto da EXPOFLORA Holambra – SP   Para maiores informações: www.enflor.com.br...

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7º Garden Fair 2010

A Garden Fair é voltada exclusivamente aos profissionais do setor, tendo como principal objetivo colocar em contato expositores de todas as áreas do setor, possibilitando a venda de produtos troca de conhecimento, criação e execução de projetos.   Data:10/07/10 à 13/07/10 Local:Recinto da EXPOFLORA Holambra – SP   Para maiores informações: www.gardenfair.com.br...

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51º EXPO Araçatuba 2010

Centenas de expositores de todo o país em uma das exposições mais abrangentes da região, com previsão de mais de R$ 50 milhões em negócios.   Data: 08/07/10 à 18/07/10 Local: Recinto de Exposições Clibas de Almeida Prado Araçatuba – SP   Para maiores informações: www.expoaracatuba.com.br...

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FEICANA / FEIBIO 2010

A FEICANA / FEIBIO é a maior feira do setor da bioenergia. Reunindo os empresários do setor, investidores e políticos que além de aproveitar as ótimas oportunidades para os negócios definirão planos e metas para o futuro do setor. A feira tem uma enorme importância para todo o centro-sul do país, mas principalmente para a região noroeste do estado de São Paulo, que vem se desenvolvendo e ampliando rápidamente a produção de cana-de-açucar e seus derivados.   Data: 09/03/10 à 11/03/10 Local: Recinto de Exposições Clibas de Almeida Prado Araçatuba – SP   Para maiores informações visite: www.feicana.com.br...

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Harpia (Gavião-Real)

Nome científico: Harpia Harpyja   A mais poderosa águia do mundo. Com mais de 2 Mts de envergadura a Harpia habita a floresta Amazônica e algumas regiões da Mata Atlântica, alimenta-se principalmente de aves e mamíferos como macacos e preguiças. Os machos pesam entre 4 e 5 Kg e as fêmeas entre 7,6 e 9 Kg. Suas garras são muito poderosas, principalmente o hálux, que mede 7 Cm e é provido de uma unha mais forte do que as demais, suas garras podem ser comparadas às dos ursos, oque lhes permite capturar animais com mais de 6 Kg.     Para mais informações sobre esta e outras magníficas aves de rapina visite o site Aves de Rapina do Brasil...

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crescimento no consumo de ovinos

São Paulo é referencia no quesito qualidade entre criadores de ovinos. Oque vem estimulando um espantoso crescimento no consumo e por consequência atraindo cada vez mais criadores. Mas mesmo com esse crescimento nos rebanhos a produção ainda é insuficiente para abastecer o mercado interno, que importa quase 80% da carne ovina consumida no Brasil de países como Uruguai, Argentina e Chile. A procura por carne ovina em nosso país tem crescimento médio de 25% ano ano. Algumas das raças que mais se destacam em nossos rebanhos são Dorper e White Dorper, que são bastante robustas e de rápido desenvolvimento e ganho de peso, podendo ser abatidas precocemente, antes dos quatro meses. O abatimento precoce dos animais proporciona uma carne mais macia...

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Bolo de Coca-cola

Ingredientes 6 ovos 1 latinha de Coca - Cola tradicional 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 2 xícaras de açúcar Preparo Primeiro abra a Coca - Cola e deixe alguns minutos aberta para perder o gás e não espumar muito na hora de bater Bater as gemas com o açúcar, misturar a Coca - Cola até dissolver bem Depois é só misturar com o trigo, claras e fermento Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos...

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Costelinha de porco ao forno

Ingredientes 1 kg e 1/2 de costela de porco em pedaços pequenos 200 ml de vinho tinto (seco) 1 pacote de creme de cebola 6 dentes de alho 2 pimentas de dedo de moça Pimenta do reino a gosto 1 colher de chá de sal 1/2 cebola 1 pitada de nozmoscada Papel alumínio 1 dedo de gengibre 1 cebola grande em rodelas Preparo Passe o caldo de limão na costelinha e reserve por 5 minutos e escorra Em uma assadeira coloque a costelinha Em um liquidificador acrescente: o vinho, o creme de cebola, o alho, as pimentas, sal, 1/2 cebola, a noz, o gengibre Bata tudo no liquidificador e coloque sobre a costelinha Cubra com o papel aluminio e leve ao forno a 220º por 1 hora Depois de 1 hora retire o papel e deixe por mais 1/2 hora Retire do forno e coloque os pedaços...

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Pato ao molho de maçãs

Ingredientes 1 pato de tamanho médio 2 dentes de alho amassados 50 ml de óleo de oliva 30 g de manteiga 1 l de caldo de ave (aproximadamente) 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de fécula de batata (ou farinha de trigo) 4 maçãs verdes, com casca, cortadas ao meio (ou em pedaços menores) Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Limpe bem o pato, lave-o e seque-o Esfregue-o com o alho, o sal e a pimenta Reserve-o Em uma panela grande, aqueça o óleo de oliva com a manteiga Junte o pato, inteiro e doure-o de todos o lado Cozinhe com a panela tampada até ficar macio, regando com caldo de ave quando necessário Em uma frigideira grande, dissolva o açúcar em fogo brando, com 1 xícara de...

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Guias auxiliam produtores na criação de ovinos de corte

Autor: Sebrae São Paulo Fonte: Sebrae São Paulo O Sebrae em São Paulo produziu publicações para melhorar e desenvolver a ovinocultura no Estado Os ovinocultores poderão ter melhores resultados nos negócios com os manuais e cadernos produzidos pelo Sebrae/SP e parceiros que trazem orientações para a criação de ovinos de corte no Estado de São Paulo. São cinco publicações que dão o passo a passo da produção. Uma ferramenta importante que disponibiliza informações práticas para o ovinocultor tornando o dia-a-dia na propriedade mais fácil, com organização e profissionalização.   A diversidade das ações, investimentos em pesquisa para melhoria das técnicas de manejo e modernização da ovinocultura, além do número crescente de feiras...

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Nhoque de batata

Ingredientes 1 Kg de batata 300 g de trigo 1 ovo 1 pitada de sal Molho de sua preferência Modo de Preparo Cozinhe a batata e deixe esfriar Retire a casca e amasse a batata Misture o ovo o sal e vai misturando o trigo aos poucos até a massa ficar em ponto de enrolar Enrole a massa fazendo "minhocas", corte com a faca em pedaços do tamanho que preferir Polvilhe com trigo e com o dedo aperte os pedaços de nhoque Coloque uma panela cheia de água para ferver com sal a gosto e um fio de óleo Joque uma concha de nhoque na água fervente Quando ele subir está pronto Retire com a escumadeira e coloque em outra vasilha Repita o processo até cozinhar todo o nhoque Despeje o molho de sua preferência e mexa a massa...

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Torta de Banana

Ingredientes Massa podre: 300 g de manteiga 2 ovos inteiros mais 1 gema 1 colher de sopa de leite 1 colher de sobremesa de fermento royal 600 g de farinha de trigo 1/4 de xícara de açucar Recheio: 2 claras em neve 2 pitadas de canela 10 bananas 2 xícaras de açúcar Modo de Preparo Misturar tudos os ingredientes sem amassar, a massa deverá ficar mais mole que as comuns Forre o fundo e laterais de uma forma de fundo removível Separe um pouco da massa para fazer um quadriculado por cima do recheio Misturar o açúcar com a banana cortada em rodelas grossas, salpique a canela Adicione e misture lentamente as claras em neve Coloque na forma sobre a massa, polvilhe com canela em pó Faça um quadriculado de massa por cima e...

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